K yle B ria n C le m en ts
1 2 0 1 W E sp la n ad e A ve
A PT 1 0 04
K en ner, L A 7 0 065
5 0 4-9 52-3 76 6
k b cle m en ts 9 0 @ gm ail.c o m
W ork E xp erie n ce
0 5/ 01/ 20 21 – 1 1/ 26 / 20 21
M op ho
N ew O rle an s, L A
B arte n der
0 8/ 29/ 20 19 – 0 3/ 16 / 20 20
T ou ps’ M ea te r y
N ew O rle an s, L A
F ro n t- o f- H ou se S u perv is o r
1 2 / 20 17 – 0 8/ 17 / 20 19
S u sa n S pic e r’s M on do
N ew O rle an s,
L A
A ssis ta n t M an ag er / O f? ce M an ag er
?
M ain ta in ed : A cco u n ts P ay ab le , P & L, D aily S ale s R ep orts , H R
?
P ro ce sse d p ay ro ll f o r s ta ff o f 3 0 -4 0
?
F o od C ost M an ag em en t, M en u D eve lo p m en t
?
M an ag ed a ll n ew , c u rre n t, a n d f o rm er p ers o n nel r e co rd s a n d
? le s
?
A id i n u pd atin g e m plo ye e m an uals , t r a in in g, a n d c o n tin uin g
e d ucatio n
?
P ro d uce d r e sta u ra n t n ew sle tte rs , m en u d esig n , m en u p ric in g
?
E ve n t a n d C ate rin g C oord in ato r
?
O ve rs e e a ll F o H o p era tio n s, p ers o n nel, r e se rv a tio n s & s e atin g
?
A ssis t i n d aily o p era tio n s, h ir in g & t r a in in g
?
O rd erin g s u ppli e s f o r F o H & B oH
?
F o H & B oH I n ve n to ry u pd atin g a n d m an ag em en t
?
E xp ed it e r f o r B oH d urin g s e rv ic e a s n eed ed
0 1/ 20 16 – 1 2 / 20 17
S u sa n S pic e r’s M on do
N ew O rle an s,
L A
L ead S erv e r/ H ost
?
O ve rs e e F o H s ta ff a n d o p era tio n s d urin g s e rv ic e t im es
?
A id i n r e se rv a tio n s a n d s e atin g
?
O th er d utie s a s a ssig n ed
0 3/ 20 15 – 0 1/ 20 16
S ac- A -L ait R esta u ra n t
N ew O rle an s,
L A
L ead S erv e r/ Serv ic e T ra in er/ Barte n der
?
P la n nin g r e sta u ra n t o p en in g & t r a in in g F o H s ta ff
?
O ve rs e e F o H s ta ff a t o p en a n d c lo se o f s e rv ic e
?
O ve rs e e r e se rv a tio n s & s e atin g u tili z in g O pen T ab le
?
B ar s e rv ic e m an ag em en t & i n ve n tor y
0 4/ 20 14 -0 4/ 20 15
Z ea R otis se rie & G rill
M eta ir ie ,
L A
L ead S erv e r
?
O ve rs e e F o H s ta ff d urin g s e rv ic e t im es
?
P ro ce sse d F o H s a le s r e p orts a t e n d o f s e rv ic e ( t ip s, h ou rs , s a le s)
?
E xp ed it e r f o r B oH d urin g s e rv ic e a s n eed ed
?
O rd er s u ppli e s f o r F o H
?
T ra in ed a s K ey E m plo ye e/ Serv ic e M an ag er
0 2/ 20 13 – 0 4/ 20 14
B ea u so le il R esta u ra n t & B ar
B ato n
R ou ge, L A
L ead S erv e r/ H ost
?
O ve rs e e F o H s ta ff a n d o p era tio n s d urin g s e rv ic e t im es
?
A id i n r e se rv a tio n s a n d s e atin g
?
O th er d utie s a s a ssig n ed
1 0 / 20 12 – 1 0 / 20 13
M aso n ’s G rill
B ato n R ou ge, L A
B arte n der/ Exp ed it e r/ Lead S erv e r/ H ost
?
B ar s e rv ic e m an ag em en t & i n ve n tor y
?
O ve rs e e B oH s e rv ic e f o r f u ll s e rv ic e , h ig h v o lu m e r e sta u ra n t a s
e xp ed it e r
?
O ve rs e e F o H s ta ff a n d o p era tio n s d urin g s e rv ic e t im es
?
A id i n r e se rv a tio n s a n d s e atin g
0 5/ 20 09 – 1 0 / 20 12
M on ju n i’s
B ato n R ou ge, L A
L ead S erv e r/ H ost
?
O ve rs e e F o H s ta ff a n d o p era tio n s d urin g s e rv ic e t im es
?
A id i n r e se rv a tio n s a n d s e atin g
?
O th er d utie s a s a ssig n ed
E du ca tio n
0 9/ 20 09 – 0 5/ 20 13
S ou th ea ste rn L ou is ia n a U niv ersit y
H am mon d, L A
B ac h elo r o f M usic , V ocal P erfo rm an ce & V ocal E ducatio n
A ddit io n al S kills
?
A cco u n tin g S o ft w are : Q uic k b o oks & Q uic k b o oks O nli n e
?
C om putin g S o ft w are : G oogle G S u it e & M ic ro so ft O f? ce
?
A ppli c atio n s: A sa n a, S la c k , O pen T ab le , W ait r
?
P .O .S .: M ic ro s, S q u ir re l, A lo h a, T oast
?
C erti? catio n s: L o u is ia n a S erv S afe A lc o h ol
R efe re n ce s a v aila b le u pon r e q u est.